かき忠

牡蠣料理、ふぐ料理の老舗、かき忠さんへ行きました。
ぶらり酒、チケット一枚で、この豪華さです。



南蛮えびの天ぷらも、鳥の唐揚げも
全部おいしかったです。

ランチもやっているので、
是非行きたいです。

食の陣 当日座

にいがた食の陣 当日座へ行きました。
久しぶりの晴れ間で、古町は人で賑わっていました。
食べたいものはたくさんありましたが、食事は済ませていたので、会場では食べませんでした。

古町八で、ハルピンさんちょうの餃子と春巻きを買って持ち帰りました。
古町のハルピンさんちょうは行った事がなかったのですが、美味しかったので、今度食べに行きたいと思いました。

他には、五泉市の生椎茸を買いました。
いつも古町どんどんに出店しているので、毎回買っています。
今日は、しいたけのホイル焼きを試食させてくれました。
香りが良く、早速夕食の一品になりました。

一翔

今日は、小嶋屋総本店 一翔でへぎそばを食べました。
久しぶりにお蕎麦屋さんに行きました。

にいがた食の陣 当日座

２月６〜７日、にいがた食の陣　当日座を開催したので
古町へ行きました。

６日は、あいにくの悪天候だったので人の出は良くありませんでしたが、
それでも賑わっていました。

６日の午前中は、
親父の寿司　５００円、ボルシチ　４００円、ブイヤベース　４００円を購入

親父の寿司は、まぐろ、いか、サーモン、甘えびの握りに、卵焼き。
お寿司屋さんのお寿司なので、ごはんもおいし〜

ブイヤベースは甘えび入り！
そして、すり身団子も美味でした。
ボルシチは少しお味見しただけですが、食の陣では人気商品。
いずれも画像をとるのを忘れて食べてしまいました。
おいしかったです。

６日の午後、出掛けたついでに、浅川園の抹茶ソフト１０５円を食べました。
すごく寒い日だったのでお店の中でいただきました。
ミニサイズですがおいしかったです。
これも、古町どんどんの定番。よく食べます。




７日はこれも出かけたついでに、
大阪屋のシュークリーム８８円セールを５つ
大阪屋のシュークリームは大きくてよいね〜。

７日は、暖かかったので、大勢のお客さんが楽しんでいました。
大和デパートも混んでいました
やっぱり古町は、にぎやかじゃないとね。

新潟うまい店2009年版

• 作者:
• 出版社/メーカー: ニューズライン
• 発売日: 2009/04/17
• メディア: ムック

タグ：新潟 古町 食の陣

秋の味覚 聖籠ぶどう狩り

聖籠へぶどう狩りに行ってきました。
バイパスを蓮野インターで降りて海と反対の方に。
（看板が出ています）
インターから５分くらいで、一面ぶどう畑になります。
ぶどう農家がたくさんあります。
ぶどう狩りをしている農家はのぼりがたっているので、
道ばたに車を止めて、入って行けば、かごとはさみを貸してくれます。
ぶどう狩りは、９月から１０月末くらいまでやっていますが、
時期でぶどうが違うので、今が食べごろのぶどうを教えてくれます。

私は、高橋巨峰園に行きました。
http://www.kyohouen.jp/

数種類のぶどうを味見させてくれて、それを見本にぶどうを取ってきました。

巨峰、高尾、マスカット。
結構大きな房を１つずつとって、1200円でした。
取れ立てだから、ぷりぷりジューシーでとてもおいしいです！

他にも種無しの大きいぶどうや、甲斐路など数種類ありました。
本当は、安芸クイーンというのが食べたかったのですが、
もうないそうです。

取れ立てのぶどうは、お店で買ったのより格段においしいです。
ぶどう狩り、おすすめです。
でも、楽しくてたくさんとると、高い買い物になってしまうかも？？

白根のぶどう狩りもグーです。

焼きなす

夏の食べ物がおいしくなってきました。
枝豆、スイカ、モモ、焼きなす.... 。

そう、今日食べた焼きなすは甘くておいしかった！
焼きなすは簡単です。
大きいなすを買って来て、魚焼きのグリルでしんなりするまで焼くだけ。
皮がちょっとこんがりするくらいがよいです。
焼く前に、爆発しない様に、皮にちょっと切り目を数カ所いれると良いです。
焼けたら、皮をむいて（やけどに注意）、食べやすい様に切って、
お好みで冷やす。
薬味はおろし生姜。かつおぶしもいいです。
私はお醤油で食べますが、出汁でおひたし風もおいしいですね。

今日は、時間短縮のために、あらかじめナス一本を３分程電子レンジで過熱しました。
とても効率的でした。

枝豆、おいし〜っ！

枝豆のおいしい季節となりました
ぷっくり実が太って、甘味がおいしい枝豆が出回り始めました。
新潟の枝豆はとてもおいしいです！黒埼茶豆ね。
先日、本町市場の屋台の八百屋さんから枝豆を買ったら、
すご〜くおいしかったです。スーパーの豆よりおいしい。
実がふくよかで、豆の旨味がギュッと詰まった感じ。
食べ始めたらやめられません。
枝豆にビールなんて、もったいないです。
枝豆だけ味わってください。
枝豆メインで山盛り食べちゃいます。

近所で茶豆を売っていない方、
楽天などでも枝豆のお取り寄せはたくさんありますが、
朝取った枝豆をすぐ送ってくれるお店をおすすめしますよ。

【送料無料】夏季限定！! 安心の無農薬栽培です！ 産地直送「越後の朝採り枝豆」だだちゃ豆 3kg...

【奇跡の枝豆】黒埼茶豆1．5kg送料はいただきません！ ☆ギフトBOX対応☆

晩酌豆（茶豆）　8/10以降出荷

【送料無料】　早期割引開催！新潟のブランド 　『朝採り黒埼茶豆　3kg』朝収穫した茶豆をクール...

山形のだだ茶豆や、黒豆の枝豆もおいしいですけどね。

新潟 食の陣 当日座へ行ってきました。

今日明日は「食の陣　当日座」のお祭りです。

■新潟食の陣ホームページ

早速古町会場へ行ってきました。
午前中はまだ雨は降っていませんでした。
今日は暖かいので、すごい人出だったことでしょう。

昨日のブログにも書きましたが、目当ては新潟バーガーとお寿司です。
開始は１１時からなのですが、朝のテレビ（陽気なトランポリン）で、ちょっと早めに売り出すかもと言っていたので、10時45分頃に行くと、もう20人ほどの行列ができていました。
販売はしているのですが、作りながらの販売のため、ちょっとずつしか列は進みませんでした。
新潟バーガーは２種類。越後もち豚を使った「もち豚カツバーガー」と西堀の老舗割烹金辰さんのえびしんじょうを使った「えびしんじょうバーガー」です。
私はえびしんじょうバーガーを買いました。

家に持って帰って食べたので、ちょっとしなしなしていますが、えびしんじょうがフワフワで、お醤油だれがえびの甘さを邪魔せずに引き立て、おいしかったです。
バーガー購入は一人４つまで。限定200個くらいのようです。
断然えびバーガーの方が人気で生産が追いつかないほどでした。
買いたい方は、早めに行った方がよいですね。

お次ぎは、「親父の握る生寿司」です。

五種類の握りと鉄火巻き３つで500円です。
小ぶりのお寿司ですが、これ以外にもバーガーとかお鍋とか食べる訳ですからちょうど良いと思います。
お寿司組合の親父さん方がどんどん握っていておいしかったですよ。

他には、ニイガタの鍋コンテストで優勝した「新潟美人鍋」を食べました。
BSNのアナウンサーが応募した鍋です。
豆乳鍋に海老団子や甘えびが２つ入っていて、優しい味でおいしかったですよ。
画像が無くてすみません。

他には、コーヒー豆が普段は700円のところ300円だったので、トアルコトラジャを買ってきました。コーヒー組合の様な方々がやっていたのですが、サイフォンで入れたコーヒーが100円でした。

明日行かれる方は、早めに行った方がいいですよ。
12時頃になると大混雑です。
４カ所でやっていますが、お店がたくさんでているのは、古町です。

明日も行こうかな。。。。

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新潟 食の陣 えびしんじょうバーガー食べたいな。

明日より三連休ですね。
土曜・日曜＝9・10日は、新潟　食の陣　当日座が開催されますよ。
海の幸、山の幸、食の宝庫の新潟。
地の物をおいしく食べようと、「食の陣」と題して
通年にわたり色々なキャンペーン、イベントが行われています。
「当日座」は年に２回ある、食のお祭りです。
古町、万代、新潟駅、新潟ふるさと村の４会場に色々な屋台が集まります。
冬の当日座は温まる鍋やお汁物などがたくさん有りますよ。

私が買いたいのは、新潟バーガー＝「金辰」さんのえびしんじょうバーガーです。
今日の新潟日報に載っていて知りましたが、西堀の老舗割烹「金辰」さんの揚げ真をバーガーにするとはよく考えた！！絶対においしいと思います。
「金辰」さんの姉妹店「茶はん」さんでも揚げ真ランチがいただけます。
私はお土産にしていただいたことがあります。
とてもおいしいですよ。

他におすすめは、「親父の握る生寿司」です。
お寿司組合の親父さん達がその場で握るお寿司なのに500円！
絶対にお得です。

いずれも人気の物は行列覚悟です。
明日は早めに行って、並ぼうかな。

■新潟食の陣ホームページ

◎ニイガタ検定は平成１９年３月２５日（日）です。

新潟市観光・文化検定公式テキストブック

• 作者:
• 出版社/メーカー: 第一印刷所
• 発売日: 2006/10/13
• メディア: 単行本

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枝豆、おいしい！

新潟の夏と言えば、枝豆。
夏の我が家の夕飯には枝豆がほぼ毎日出ます。

新潟の黒埼地域の枝豆がおいしいと有名です。
実がふっくらして甘い！
スーパーで、朝取りの枝豆が簡単に手に入りますが、
おすすめは、本町市場の露天で買った枝豆。
昨日買ったお豆は、甘みたっぷりで、今年一番の味でした。
スーパーの物とひと味違いました！！

新潟の台所、本町市場は、新鮮な魚や野菜を買えるので、旅行でこられた方にも
とても評判がよいです。
是非、行ってみてください！

本町６番町商店街
http://www.honcho6.com/